2026.4.19日拍摄于新沂市草桥镇伊利家酱油厂的晒厂上。阳光洒满酱园，成百上千的陶缸整齐排列，年轻匠人手持木勺，正认真翻搅缸中正在发酵的酱油、检视酱液。在古法酿造的从业者中，这样的身影並不多见，他的出现，正是三百六十行里“匠心传承”的生动注脚。三百六十行，行行有坚守，代代有传人。年轻人的加入，让古老的手艺不再只停留在记忆里，而是以青春的力量，让日晒夜露的古法工艺继续流淌，醇香延续。这一勺翻搅，翻起的不仅是酱香，更是传统技艺的新生与希望。
作品摘要：酱里匠心
2026.4.19日拍摄于新沂市草桥镇伊利家酱油厂的晒厂上。阳光洒满酱园，成百上千的陶缸整齐排列，年轻匠人手持木勺，正认真翻搅缸中正在发酵的酱油、检视酱液。在古法酿造的从业者中，这样的身影並不多见，他的出现，正是三百六十行里“匠心传承”的生动注脚。三百六十行，行行有坚守，代代有传人。年轻人的加入，让古老的手艺不再只停留在记忆里，而是以青春的力量，让日晒夜露的古法工艺继续流淌，醇香延续。这一勺翻搅，翻起的不仅是酱香，更是传统技艺的新生与希望。
