作品摘要：《酿酒车间》1

龙窝酒厂是陕西省西安市鄠邑区涝店镇龙窝村的一家百年老字号酒厂，创建于清代光绪年间（约19世纪末），以古法酿造技艺闻名，享有“东龙西凤”美誉，其酿造技艺被列为陕西省非物质文化遗产。进入车间，目睹酿酒过程。热气腾起，酿酒师傅在辛勤操作。这是清蒸后

作品摘要：《酿酒车间》2

进入车间，目睹酿酒过程。热气腾起，工人在辛勤操作。这是清蒸后摊凉

作品摘要：《酿酒车间》3

进入车间，目睹酿酒过程。热气腾起，工人在辛勤操作。这是清蒸后摊凉再扬洒

作品摘要：《酿酒车间》4

进入车间，目睹酿酒过程。热气腾起，工人在辛勤操作。这是清蒸后摊凉再扬洒，然后加曲。每一个环节都有着独特的知识、经验和操作准则。这种繁杂的工序都是手工完成，是一种完全依赖感性和经验的操作过程。